美味的山楂苹果开胃汤做法，大厨教你技巧

山楂酸酸的，苹果甜甜的，煮在一起酸甜可口啊，山楂还有活血化瘀的功效，和苹果煮在一起甚好，不仅开胃，也是补身体的，因为苹果熟吃是补的，美味的甜汤煮起来，喝起来吧。生津止渴、消食化积，行气活血。
苹果味酸，有生津止渴的作用。山楂酸，甘，温，归脾胃肝经，有消食化积，行气活血的作用。山楂善于消油腻肉食之积，与苹果微酸组合，凡是过食油腻导致的腹胀、嗳气、吞酸、腹痛、腹泻均可以使用，配伍莱菔子、神曲同用效果更佳。山楂兼入血分，能活血行气，有活血祛瘀，止痛之功，治疗胸腹淤滞者多用。若产后恶露不尽、腹痛，可单用本品与砂糖同服或与益母草配伍。山楂苹果水对于热天汗多、口渴，有生津止渴作用。药理研究发现，山楂还有降血脂的作用和抗氧化作用。
最主要的是这款甜汤特别简单易做，属于快手菜，适合懒人哦，如此简单你不想试试吗？

用料  

山楂苹果开胃汤的做法  

1. 山楂洗净去核

2. 苹果洗干净去核，切块，大小随意。

3. 如果山楂和切好的苹果块放锅中加水，沫过山楂和苹果就可以了，我放了两瓶矿泉水每瓶550ml的。

4. ➕冰糖煮沸转小火，大概30分钟左右就好了，山楂煮出红色就好了，想吃浓稠点的可以多煮一会的，看个人口味了。

小贴士

山楂去核的时候小心一点，因为山楂比较硬的，不要戳到手，煮的时候在边上看着，山楂裂开来基本就是熟了，水中变红了就可以关火了，关火盖盖子闷一会儿也可以。如果给宝宝吃的话，苹果可以煮的软烂一些。