美味的草莓🍓糖葫芦做法，大厨教你技巧

那天想吃草莓🍓糖葫芦。小区附近找了没有。外卖没有。也没有人买给我吃。就只能自己做。😂

用料  

草莓🍓糖葫芦的做法  

1. 草莓去叶洗干净，用3勺盐+净水浸泡15分钟。接着用竹签一个个串起来，放一旁备用。

2. 把准备好的冰糖+水一起放小锅里面煮。一边煮一边搅拌一下，等到糖全部化到水里面了就不用一直搅拌了，会容易搅拌出沙。

3. 糖水煮开煮化之后开始出现小泡泡，继续熬煮。这个需要点耐心。估计也就是15分钟多一点的时间小泡泡就差不多了。我这熬糖浆的步骤没拍图。只能文字解说一下了。用筷子沾一点糖浆到冷水碗里面能凝结成糖块就好了＾０＾~

4. 把草莓🍓过上糖浆放在陶瓷的盆子里放凉。接着糖浆硬了就是这一颗颗的了。完美可！

5. 从这边开始是我今天做的时候增加的步骤。准备水果串起来。

6. 冰糖加水。

7. 熬糖水。刚开始熬的时候可以用勺子把沸水淋上去化开冰糖。

8. 冰糖这样子碎成小块之后不用再搅拌了。顺其自然煮着。

9. 冰糖全部化开以后慢慢把水分在收干。

10. 会越来越多的泡沫一样的。

11. 泡沫就是水分蒸发出来了。现在泡沫没有了只有泡泡了就是糖浆好了。可以开始裹水果了。

12. 关火淋上去就行。不用再继续熬糖浆。容易出糖沙。如果出糖沙了那就当做雪山楂吃了。哈哈哈。给你们做砸了的底气都填空上了。

13. 好啦。放凉就行

14. 等凉透了再吃。😃

小贴士

我因为没有想过出菜谱，所以图片拍的不全。如果有小伙伴具体不知道的可以问我的。不好意思了哈。