鲜腐卷食谱做法大全,超简单的鲜腐卷做法步骤

用料  

鲜腐卷的做法  

1. 先煎鲜腐皮。

2. 不粘锅放少许油，油热后，小火开煎至两面稍金黄。（图片里是一整张鲜腐皮，最后用的是2*8，即是更好整张对折一半的大小）

3. 煎好后放凉备用

4. 备料

5. 苹果切条，成24条，按苹果长度
   胡萝卜切24条，长度切9cm，均匀涂油，烤箱预热5分钟，再调200度烤6分钟
   玉米煮熟待用
   豆苗、苦苣分别分12份待用
   牛油果切12份

6. 全班放好后再挤点沙拉酱调味

7. 开始卷

8. （卷的过程力度要不紧不松，就能既不散亦能保证它的完整度。）

9. 卷好后放入盆中。

10. 用沙拉酱再点缀下，用餐也可以配上其他小冷盘一起吃啦。

小贴士

这道腐皮卷虽然是冷盘，但是也能做成温菜，就是把配料和煎腐皮的步骤调换，最后煎腐皮，然后把热乎乎的鲜腐皮卷上沙拉菜也是不错的搭配～