家庭版香煎铁板豆腐做法 步骤 图解

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家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图

家庭版铁板豆腐做法简单,味道鲜美

用料  

豆腐 1块
小葱 1-2根
蒜蓉辣酱 1-2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
1-2勺
花椒粉或孜然粉 1勺
辣椒 1勺
白芝麻 1勺

家庭版香煎铁板豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成0.5*3cm左右的片,豆腐片中间划开两刀,这样更入味(⚠️豆腐片的大小由自己喜好决定)

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 平底锅放油,将豆腐片煎至两面金黄

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 酱料:两勺蒜肉辣椒酱,一勺蚝油,一勺生抽,一两小勺白糖,搅拌均匀(⚠️家里有烧烤酱的可以放一勺烧烤酱)

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 将酱料均匀涂抹在豆腐表面,中小火煎制

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 再均匀撒上些孜然粉或花椒粉或辣椒面,有白芝麻的再撒上些白芝麻更香

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 最后均匀撒上葱花即可关火食用了

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 外焦里嫩,味道鲜美

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第8张
  8. 好吃有营养美味看得见

    家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤图 第9张