新宿街角小居酒屋的土豆沙拉好吃到一直难以忘记。自己试着动手做，竟然几乎一摸一样，好像瞬间回到了东京🇯🇵 居酒屋版土豆沙拉一起做起来～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 甜玉米粒 | 1把 |
| 丘比牌沙拉酱 | 半瓶 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
🏮居酒屋の土豆沙拉的做法
土豆洗净去皮，每个分四块，放入蒸锅
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第2张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第2张")
蒸锅下层煮蛋，煮熟后切碎备用
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第3张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第3张")
蒸土豆&煮蛋期间准备其他食材：🧅紫皮洋葱切小碎碎，🥕胡萝卜切超薄片，🥒黄瓜切超薄片，🍖火腿肠切小丁，🌽甜玉米粒备出
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第4张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第4张")
黄瓜🥒胡萝卜🥕玉米粒🌽逐一焯水，时间短稍熟一下即可捞出
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第5张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第5张")
差不多20分钟，拿筷子插一下🥔 能轻松插入就可以盛出
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第6张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第6张")
蒸好的土豆块打底，摆好所有食材。挤上沙拉酱🥗（留一点洋葱稍后炸）
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第7张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第7张")
加入少许盐和黑胡椒，疯狂搅拌至泥装
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第8张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第8张")
炸一点洋葱碎
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第9张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第9张")
洒在土豆泥上，居酒屋一样味道的土豆沙拉就完成✅
![🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第10张]( "🏮居酒屋の土豆沙拉的做法步骤图 第10张")
小贴士
🥨 生洋葱碎碎是灵魂
🥨 沙拉酱可以多加一些，边尝边添加
🥨一定要控制盐的量，宁可少不可多