居酒屋常常会出现的小菜
依然是日式传统的照烧风
简单快手 好吃到爆 over
用料
培根 | |
番茄 | |
日本酱油 | |
蚝油 | |
白胡椒 | |
白糖 | |
白芝麻 | |
水或高汤 |
居酒屋の日式培根番茄烧的做法
培根把切成三角块的番茄包起来,用牙签串紧
煎锅不用倒油,放培根进去煎出油,像图里那样(艾玛传这么久菜谱可算拍了一张步骤图了)
煎到焦焦的程度把整块推到牙签底部,让没有煎到的培根也煎一下(不要把牙签拔掉,很容易散)
再倒入水或高汤、酱油、蚝油、白糖、白胡椒、白芝麻中火到大伙收汁即可,装盘可再撒一层白芝麻