不放鸡蛋的炸萝卜丸子做法 步骤 图解

因为疫情的原因，购买蔬菜包可是又不爱吃里面的白萝卜，只好拿来炸丸子，可是家里又没有鸡蛋了，就自己研究了一下炸出来没有那么软，不过感觉当零食也挺不错，所以记录下做法

用料  

不放鸡蛋的炸萝卜丸子的做法  

1. 我没有放盐和胡椒粉，因为之前几次放了孩子都不太爱吃。这次就只放了烧烤料和蚝油，炸出来外面脆脆的

2. 白萝卜和胡萝卜插成丝，用热水焯了一下，晾凉后又剁碎。然后加入蚝油和烧烤料搅拌，再加入少量土豆淀粉，再加入面粉，面粉要一点一点加，加一些就搅拌下，让它变得干干的，可以用手揉成一个小圆团就可以了，不用额外在加水。揉圆球的时候手上抹一些油不会沾手。

3. 然后锅里油热，就可以炸了，小火炸，炸至金黄色就可以了。

小贴士

个人觉得放烧烤蘸料比放胡椒粉什么的更香，适合追剧当零食，高热量，嘿嘿