南瓜盖被食谱做法大全,超简单的南瓜盖被做法步骤

小时候妈妈经常做给我们吃，感兴趣的可以尝试一下，我感觉跟南瓜面还是有区别的。

用料  

南瓜盖被的做法  

1. 准备一个南瓜清洗干净，对半切开（我这个好像切的不对称）

2. 根据需要决定南瓜用量，南瓜切月牙，再改刀切大块

3. 少量面粉和成面团，分成大小均匀的剂子，然后擀成圆形⭕️薄面片

4. 准备所需调料，葱切丝，蒜切块

5. 锅中油热下入葱丝和蒜块，小火煸出香味，然后倒入南瓜块，中大火快速翻炒

6. 接着加入适量盐、十三香、花椒粉及生抽，翻炒均匀后盛出多半儿南瓜备用（锅中留少量南瓜）

7. 加没过南瓜的开水

8. 然后将一块面片如图平铺在南瓜上，再将盛出的南瓜倒一部分在面片上，如果有多张面片，那就重复上述动作即可

9. 面片铺好后，盖上锅盖大火煮开，然后转小火炖煮15分钟左右（面片熟透即可）关火，将南瓜和面片搅拌均匀

10. 看，好吃😋的南瓜盖被就做好了，不知道有多少小伙伴吃过呢？

小贴士

1.再加点青辣椒味道会更好，只是我们有小宝要吃，所以没有放辣椒，在味觉上有点小遗憾
2.南瓜健脾，所以大家可以多吃哦