特别好吃的一道菜 家里米饭不够就想到一个偷懒的办法 之后老公就总让我给他做这道菜
用料
| 排骨 | 一斤 |
| 豆角 | 一斤 |
| 土豆 | 一个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 冰糖 | 三块 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 八角 | 一个 |
| 生姜 | 三片 |
| 干红辣椒 | 一个 |
| 面粉 | 500克 |
排骨豆角盖被的做法
配一个我家小可爱的图片吧 和面的图让我弄丢了 和面很简单。热水和面 热水大概七十度左右 这样做出来的饼很软很好吃 面和好后保鲜膜盖上醒发即可
![排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第2张]( "排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第2张")
排骨冷水下锅煮出血沫捞出凉水洗净 热锅凉油放入大蒜生姜八角爆香后放入排骨豆角翻炒 加入生抽老抽蚝油冰糖翻炒均匀加没过排骨的温水 大火烧开转小火开炖
![排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第3张]( "排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第3张")
放饼之前把土豆下锅 醒好的面擀成薄饼放入少量豆油涂匀后把面饼卷起揉成一个团再擀开比锅小一点的饼 排骨炖下去一半汤的时候把饼放进去盖在排骨上面 中火把饼炖熟后大火收汁
![排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第4张]( "排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第4张")
一家人美美的开造吧 一张饼根本就不够吃 特别香
![排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第5张]( "排骨豆角盖被的做法图解 排骨豆角盖被的做法步骤 第5张")
小贴士
我这个菜没有加盐是因为我家宝宝跟我们吃一个锅里的菜生抽老抽蚝油的盐量已经满足她的需求大人吃会感觉口味淡所以口重的朋友要记得加盐哦 我家宝宝能吃一点点辣不能吃辣的可以不放辣椒 这个饼还可以做发面的也很好吃