豆角土豆烧排骨好吃的烹饪方法 豆角土豆烧排骨的地道做法和步骤

今天的豆角土豆烧排骨，就是为那些里里外外一把手的妈妈们准备的。既有营养又下饭，三下五除二就可以下锅烧。定时器一开，安安心心辅导孩子半小时。

用料  

豆角土豆烧排骨的做法  

1. 土豆去皮切块，姜切片

2. 豆角去筋掰成段

3. 排骨冷水焯水，盛出备用

4. 热锅冷油，大火，倒入花椒、八角、姜片翻炒

5. 放入排骨，老抽翻炒

6. 放入豆角和土豆翻炒

7. 放入蒜粒、豆瓣酱、盐，翻炒均匀

8. 加热水没过食材，加盖焖煮30分钟

9. 美味的豆角土豆烧排骨就做好了

小贴士

1. 排骨一定要冷水下锅焯水，开锅盖，水滚后，再烧5分钟。
2. 此菜是东北菜，所以没有放糖，喜欢甜口的，可以适当放一点糖。
3. 水要一次加足，如果中途加水，一定要加开水。