美味的简单的牛轧糖🍬做法，大厨教你技巧

超简单。没想到，最难的一步，是：切！切的我，满手心的刀印🤣

疼啊、啊啊啊啊…… 😂

用料  

简单的牛轧糖🍬的做法  

1. 把用料都准备好。儿子花生过敏，我放了不少杏仁片。其实，任何坚果、干果均可👌

2. 全程小火，锅加热放黄油

3. 知道黄油化开

4. 倒入棉花糖

5. 炒到棉花糖化开

6. 加入奶粉

7. 将其炒匀

8. 倒入任何你想掺入的东西

9. 拌匀后，倒出到烤盘中（任何容器）

10. 用刮刀摊开，凉点后，铺上薄膜纸，再用擀面杖擀平👌

11. 放到阴凉处晾凉成硬块，然后就可以切了👍

12. 切完的糖块😉

13. 再来一张😛

14. 防止糖粘在一起，用Parchment paper (就是烤饼干点在烤盘上的那种纸)裁成小块，一块块包起来😍

小贴士

棉花糖如果炒化后再继续小火炒一分钟，然后再加奶粉，最后成品的糖块应该能减少粘粘度👌