美味的月饼的转化糖浆做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.01W
月饼的转化糖浆的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

800克
400克
柠檬汁 40克

月饼的转化糖浆的做法  

  1. 糖和水放入主锅,设置85分钟/VAROMA/速度1,时间到再设置60分钟/ⅤAROMA/速度1(全程不用盖量杯盖)最后剩4O分钟下柠檬汁速度调到2

    月饼的转化糖浆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮好是这个状态,拿一滴糖浆滴入凉水中如果马上成成型,而且是比较软的状态。糖浆就好了。

    月饼的转化糖浆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把它装入消毒好的玻璃瓶,做月饼时就可以用。

    月饼的转化糖浆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张