美味的糯米奶香紫米饼做法，大厨教你技巧

紫米味甘、性温，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。用紫米搭配糯米，口干软糯，营养又健康。

用料  

糯米奶香紫米饼的做法  

1. 1.紫米前一晚泡好，水没过米3cm左右，早上将泡好的水和米一起放入电高压锅，按煮饭键
   2.煮好的饭盛出100克，搅拌，加上炼奶和糖搅拌晾凉
   3.将糯米面用温奶调和，分成六等份，每份30克
   4.紫米馅分成6等份
   5.把馅料放入糯米皮上看看裹住
   6.平底锅刷上油，将团好的糯米团粘上黑芝麻摊平，两面煎成金黄色

2. 香甜软糯的糯米紫米饼出炉啦

小贴士

1.煮紫米参考米饭用水量
2.平底锅要小火煎饼，避免大火糊
3.喜欢吃甜口的，可以多加糖