烘焙两年来,这可以说是遇见过的最简单的一款点心。
没有打发,没有温度要求,没有不常见的原材料
只要一个烤箱,一切搞定
无油少糖,奶香四溢,成功率100%,适合新手,信心爆棚
用料
椰蓉 | 100g |
低筋面粉 | 40g |
奶粉 | 30g |
白糖 | 35g |
蛋清 | 2个 |
奶香椰蓉球 无油少糖的做法
将糖和椰蓉倒入大盆混合
加入蛋清
筛入混合后的奶粉和低筋面粉
揉成湿润的团
准备两个勺子,舀1/3的量
开始团球
成形
均匀的码到烤盘上
烤箱预热140℃,30mins,至外表金黄出炉
小贴士
特别说明
1.拿勺子搓球是因为材料很粘,如果不习惯,直接上手吧就 :)
2.粉类过筛是为了避免面粉团混合不均匀,要是没有筛子,直接倒也没问题 :)