用料
| 小排骨，料酒，生抽，醋，冰糖，八角桂皮 |
糖醋排骨这样做才好吃😋的做法
排骨冷水下锅，煮至翻白，有助于去除腥味和血水
![糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第2张")
热锅烧油，少量油，放入排骨炒至两面金黄。按照顺序倒入：1.料酒一勺，2.生抽两勺(如果用老抽一勺就可以了)3.四勺醋(白醋黑醋自由选择)备注：一边放调味料记得一边翻炒哟
![糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第3张")
放入八角桂皮，也可以加入你们喜欢的调料。最后将开水倒入锅中淹没至排骨
![糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第4张")
盖上锅盖，小火熬制30分，一定要小火哟
![糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第5张")
还剩一点汤汁的时候大火翻炒收汁，一定要来回翻炒，不然就糊了😄
![糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第6张]( "糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第6张")
最后配一碗白米饭，回味无穷🤗
![糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第7张]( "糖醋排骨这样做才好吃😋的做法步骤图 第7张")
小贴士
可以放点盐，味道也不错哟