Bamboo说:你给我做点零食吃吧,我翻了翻冰箱找到了我上个星期剥的核桃仁,准备做个五香酥脆核桃仁,所以决定做什么还是要看冰箱里有什么库存,哈哈
用料
核桃 | 400g |
盐 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
鸡精 | 2勺 |
香料 | 花椒、八角、香叶、干辣椒 |
五香酥脆核桃仁的做法
我是用整个核桃剥的核桃仁,也可以买剥好的核桃仁,洗干净备用。
加水末过核桃仁,加入盐、糖、鸡精,还有香料,搅拌均匀。
大火烧开之后转小火煮8分钟,煮的时候要开好火以免烧干,煮好之后泡一小时以上入味。
捞起来沥干水分,平铺晾至表面水分蒸发之后送入烤箱,150度烤45-55分钟,时间可自行调节。
完成,装盘,拍照,吃,哈哈哈哈…