美善品-高压锅版葱花饼做法 步骤 图解

每到农忙季节我就承担起家里的饭食，9岁开始柴锅烙大饼，炸油条，蒸馒头，煮面条，简单的炒菜。自从离开原生家庭很少做出松软的大饼，高压锅做到了，儿时的味道。。

用料  

美善品-高压锅版葱花饼的做法  

1. 将70g水倒入主锅，时间2分钟，温度50，速度小勺。加入125g面粉时间10秒，速度6混合。（暂时先欠着图片，一晚上拍照补图）

2. 加入70g-80g凉水（面粉的湿度不同，加水量也会不同），倒入125g面粉。揉面2分钟。（欠图，晚上补）

3. 将面团擀成圆饼，平均涂上少许油，盐，五香粉

4. 小葱切碎后平均撒上在面团

5. 从上往下卷

6. 平均切成3段

7. 两头捏紧防油流出

8. 整形成便便💩形状，擀成锅底大小的圆

9. 高压锅烧干水分，烧热加入少许油，

10. 放入擀好的饼

11. 盖上高压锅盖（盖严但千万不要盖紧，），如图。

12. 大概1分钟将大饼翻面，继续盖好锅盖烙1分钟左右即可

13. 如有不明白欢迎加wx:humadedian