记录贴
高压锅版
偶尔会加皂角米和雪燕
黄冰糖或者玫瑰桂花碱枫糖调味
用料
| 银耳 | 16克 |
| 百合 | 6克 |
| 莲子 | 6克 |
| 红枣 | 3颗 |
| 玫瑰桂花碱枫糖 | 1块 |
| 水 | 1.4升左右 |
红枣银耳百合莲子羹（电高压锅版）的做法
银耳百合莲子提前4个小时泡发，银耳尽量用剪子剪的碎碎的，这样有利于出胶
![红枣银耳百合莲子羹（电高压锅版）的做法步骤图 第2张]( "红枣银耳百合莲子羹（电高压锅版）的做法步骤图 第2张")
我是用电高压锅的，里面在放上1.5升的炖盅（炖盅是加盖的那种，有利于保留食材的营养价值），这些是我一天要吃的量，银耳百合莲子用高压锅煲1小时40分钟，之后再放红枣煲30分钟（经过多次实验，我家的高压锅用这些时间煲出来的汤羹口感我最喜欢，红枣又不会反酸）
![红枣银耳百合莲子羹（电高压锅版）的做法步骤图 第3张]( "红枣银耳百合莲子羹（电高压锅版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
每个高压锅压力不同，时间也会不一样
这些克数的食材和水量对我来说浓度刚刚好