豆瓣肉粽食谱做法大全,超简单的豆瓣肉粽做法步骤

烹饪集 人气:3.27W
豆瓣肉粽的做法步骤图,豆瓣肉粽怎么做好吃

用料  

糯米
鲜蚕豆
猪肉
粽叶
酱油 蚝油 五香粉 肉桂粉 黑胡椒碎 花椒碎白糖 黄
蒜 生姜粉
花生油

豆瓣肉粽的做法  

  1. 将蒜瓣压成泥,混合各种调料后把带皮猪肉片放入拌匀冷藏腌制3小时以上,干粽叶泡软洗净,剪去头部硬的杆子,冷水入锅煮开几分钟后捞出晾凉,糯米洗干净滤干,放一点盐,黑胡椒碎,黄酒,花生油拌匀,肉腌好后把豆瓣拌入

    豆瓣肉粽的做法步骤图,豆瓣肉粽怎么做好吃 第2张
  2. 将肉和豆瓣放在中间

    豆瓣肉粽的做法步骤图,豆瓣肉粽怎么做好吃 第3张
  3. 和包有馅的粽子一样的

    豆瓣肉粽的做法步骤图,豆瓣肉粽怎么做好吃 第4张
  4. 扎紧

    豆瓣肉粽的做法步骤图,豆瓣肉粽怎么做好吃 第5张
  5. 高压锅上气后压一小时,水要没过粽子,然后放气后再到水不烫手,捞出

    豆瓣肉粽的做法步骤图,豆瓣肉粽怎么做好吃 第6张
  6. 非常好吃,不要在买粽子了,这个糯米没有事先泡过,会劲道一些。第一次尝试,感觉只要不做咸了,就不会失败的

    豆瓣肉粽的做法步骤图,豆瓣肉粽怎么做好吃 第7张