带鱼一般都炸着吃,咱们今天利用空气炸锅,来个无油炸带鱼,集美们可以无负担的吃带鱼啦!
过年也要好好吃饭,即不辜负嘴,又没有负担!
用料
鲜到鲜得带鱼 | 3-4条 |
烧烤酱 | 50毫升 |
料酒 | 一勺 |
老抽 | 一小勺 |
盐 | 5-8克 |
姜片 | 3-4片 |
葱 | 2-3根 |
食用油 | 一点点 |
无负担㊙️无油烤带鱼❣️附不粘秘诀的做法
本食谱使用鲜到鲜得去头去尾舟山带鱼制作
首先把带鱼洗净控干,剪成如图小段
在每块带鱼上划几刀保证入味
在容器里放入烧烤酱,料酒,盐和姜片,葱,搅拌均匀,腌制一晚保证入味
第二天空气炸锅底部放入锡纸,把姜片和葱铺入底部,这样带鱼就不会粘底了
把腌制好的带鱼放入空气炸锅,表面刷一点点食用油,200度20分钟,翻面10分钟
出锅洒上葱花即可
肉质细嫩,香酥美味。赶紧给我来碗米饭!
趁着还没负担呢!
小贴士
在底部放入香葱姜块垫着,就不会粘底啦!