蜜炙鸡翅食谱做法大全,超简单的蜜炙鸡翅做法步骤

今天立夏。Sophie高中以前,常按习俗煮立夏乌饭和杨梅汤。如今她大了，昨晚陪我溜达，选了几样她爱吃的。午餐，看她对着笔记本，轻描淡写地啃完一盘烤鸡翅，开开心心迎夏天!

用料  

蜜炙鸡翅的做法  

1. 超市买的翅中，抹了奥尔良烤翅料，冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出回温。
   鸡翅上用牙签扎些眼，方便入味。

2. 取些蜂蜜，准备刷面。
   可以加些生抽，烤出来的颜色焦糖色更明显。她怕咸，没加。

3. 烤箱预热，上下火，200度，烤18分钟左右，闻到香味，取出烤翅，两面刷蜂蜜。
   检查一下底面，如果色焦明显，翻面再烤。
   烤盘垫了铝箔，上下颜色基本一样，底面不焦，没翻了。

4. 刷完蜂蜜，撒点白芝麻，入炉再烤8分钟左右，烤出糖色，就好了。

5. 蜂蜜刷的多，流到铝箔上的烤黑了。
   鸡翅皮香肉嫩，6个全被消灭了。
   

小贴士

刚出炉的烤翅非常烫，注意防烫，稍降温，带手套吃。