不用出门，在家就能吃到「超松软的蔓越莓红糖发糕」做法 步骤 图解

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发糕发的特别高特别弹，
软软甜甜的养生系发糕，
是妈妈和孩子的最爱~
愿新的一年我们的日子红红火火蒸蒸日上！
视频教程更直观：

用料  

不用出门，在家就能吃到【超松软的蔓越莓红糖发糕】的做法  

1. 先把红糖切碎

2. 放入清水搅拌至完全融化

3. 在面粉里放入酵母粉

4. 加入鸡蛋

5. 将红糖水倒入充分搅拌，搅拌成均匀的面糊

6. 倒入亚麻籽油 ，用刮刀继续搅拌，使面糊和油融合

7. 准备一个戚风蛋糕模具，铺上油纸，将面糊倒入

8. 刮刀沾水将面糊抹平

9. 最后铺上蔓越莓干

10. 覆盖保鲜膜

11. p.s 发酵环节（第一种方式） 因为是放在暖炉附近 不是密闭空间因此算是慢速发酵所以用了2小时。
    
    你们也可以用以下放下发酵方式☟

12. （第二种发酵方式）也可以用发酵箱或有发酵功能的烤箱，或者在密闭空间放一盆开水 大约发酵30-40分钟，膨胀至2-3倍即可。

13. 发好的面糊膨胀的高高的

14. 最后放入蒸锅中开中大火

15. 蒸25分钟焖3分钟

16. 蒸好的蔓越莓红糖发糕，取出撕开油纸

17. 切件，松松软软的太好吃了

18. 非常好吃，而且很松软