烤箱版｜家庭自制烤鱼香辣鲜嫩巨好吃分分钟光盘做法 步骤 图解

亲朋好友聚餐的时候，这个是特别拿得出手的 又简单快手的一道大菜！一定要学会

用料  

烤箱版｜家庭自制烤鱼香辣鲜嫩巨好吃分分钟光盘的做法  

1. 配菜

2. 一条草鱼去头掏肚处理干净，身上两边划几刀方便入味！

3. 把调好的腌鱼料汁给鱼身上里里外外涂抹均匀腌制半小时

4. 烤盘包好锡纸 底部刷油 把剩下一半腌鱼料汁涂抹到鱼身上刷匀，表面在刷一层油

5. 烤箱预热220度烤20分钟

6. 热锅烧油，倒入葱姜蒜洋葱小米辣爆香
   

7. 加入三勺辣椒酱炒出红油，家里有火锅底料的直接放进去炒

8. 再加一勺蚝油

9. 3勺生抽

10. 一勺白糖

11. 放入配菜翻炒一下加入350ml清水煮沸

12. 煮好的菜倒入鱼身周围，浇上汤汁！鱼身上撒芹菜叶青花椒辣椒面白芝麻 花生米 热锅烧油浇上去！

13. 烤箱再次预热220度烤制10-15分钟鱼皮焦脆即可

14. 鱼尾肉质入味香辣

15. 鱼背肉细嫩爽滑

16. 豆皮麻辣

17. 宽粉吸饱了汤汁 花生米脆香

18. 香菇汁水丰富

19. 快去做起来 真的超好吃！不比外面店里卖的差！

小贴士

鱼小的可以连头一起烤，我这个鱼过大！所以去头烤！