🔥家庭版「红薯粉丝做法」分分钟光盘‼️做法 步骤 图解

用料  

🔥家庭版「红薯粉丝做法」分分钟光盘‼️的做法  

1. 提前泡发薯粉，大概20分钟左右，薯粉比较长的话建议提前对半剪开，吃的时候更方便夹

2. 小米辣，大蒜切末，小葱的葱白部分切小段，其他部分切5cm长备用，娃娃菜和油豆腐切块状备用。

3. 热锅下油，加葱白蒜末小米辣爆香，加娃娃菜菜帮子部位先炒15秒左右，再把叶子和油豆腐放进去一起翻炒

4. 加1勺料酒➕1勺生抽➕1克白糖➕3克盐➕1勺耗油

5. 加一碗清水，大火煮5分钟左右，收汁即可

6. 加葱段➕半勺老抽➕1克味精

7. 炒匀出锅，非常美味，好吃到分分钟光盘😋

小贴士

我用的是比较细的薯粉丝，方便做快手菜，如果薯粉比较硬，记得提前泡发，或者煮的时间适当延长