无油零卡糖可可椰子粉磅蛋糕做法 步骤 图解

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无油零卡糖可可椰子粉磅蛋糕的做法步骤图

疫情居家又想吃甜品 那么就自己动手吧
椰子面粉单吃会感觉有点粗糙,配个洋车前子壳粉整体口感会细一些。越嚼越香。

用料  

椰子面粉 50克
洋车前子壳粉 10克
泡打粉 5克
可可 10克
零卡糖 50克
鸡蛋 2个
俄罗斯99%黑巧 9克
纯牛奶 200克
低卡芝士片 1片
零卡糖 20克

无油零卡糖可可椰子粉磅蛋糕的做法  

  1. 所以粉类称重,混合均匀,过筛。椰子面粉出品本来就粗糙,过两遍筛整体口感会更细腻一些。
    芝士片和巧克力加入温牛奶搅拌至巧克力融化就行,芝士片很难化的很开,有点颗粒风味也不错的。
    放凉以后与鸡蛋一起拌匀。

    无油零卡糖可可椰子粉磅蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 粉类和蛋液混合搅拌至均匀,装入磨具。
    我用的蒸烤箱后部热风➕蒸汽模式150度25分钟,叠加后部热风模式依然150度20分钟,期间注意观察。

    无油零卡糖可可椰子粉磅蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 总热量650大卡,切分成10块当解馋下午茶或者代替早,很奈斯。*⁂((✪⥎✪))⁂*

    无油零卡糖可可椰子粉磅蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 大概是面糊不够稀的原因稍微有一点点的干,整体口感蛮不错的。冷藏一晚吃口感更好呢。
    喜欢湿润一点的就再加点奶,具体量还得看你的粉的吸水度。

    无油零卡糖可可椰子粉磅蛋糕的做法步骤图 第5张