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用料
阿根廷红虾两吃的做法
虾头汤起油锅,生姜片煎香(可以去腥)。虾头在切口处沾上生粉下油锅煎香。把煎好的虾头加水,下西兰花,分类菌菇适量,煮汤。关火前加适量盐。
咸蛋黄大虾咸蛋黄喷上白酒放入烤箱烤熟。姜片煎香后下虾身煎香起锅。将烤熟的咸蛋黄下油锅翻炒至起沙,加入煎好的大虾翻炒至咸蛋黄均匀包裹住虾身,起锅装盘