美味的香葱肉松蛋糕小美做法，大厨教你技巧

其实会做蛋糕，再加些自己喜欢的元素就可以举一反三。去掉肉松香葱，就是基础款。

用料  

香葱肉松蛋糕小美的做法  

1. 香葱肉松蛋糕
   1、主锅擦拭干净，无油无水，插入蝴蝶棒，打入6颗新鲜室温洋鸡蛋、90克幼砂糖入主锅，15分钟/40度/速度4打发
   
   

2. 
   2，取一小碗，称出40克色拉油(没有味道的油都可以)、40克牛奶，用手抽或者筷子乳化成奶油状，再用一干燥的小碗称出100克低粉
   
   

3. 
   3，程序结束，全蛋打发到没有明显气泡，筛入低粉、乳化好的牛奶和油顺着刮刀慢慢倒入，再4秒/3速混合均匀，倒入28*28的金盘，震出气泡
   
   

4. 
   4，再取一小碗，30克香葱、30克肉松混合，均匀撒在蛋糕糊表面
   5，烤盘入180度预热好的烤箱，烤20分钟，稍冷脱模，把蛋糕坯翻面，一切为二，挤上香甜沙拉酱，再2片重叠(挤沙拉酱的那面重叠)，切块享用