其实这丸子的肉馅是我家屁桃辅食的淘汰品~屁桃她姥姥觉得肉糜冻的时间有点久(其实也就两个星期左右)~让我们消化掉~我本来想染指小酥肉的~结果一上手才发现是肉糜~瞬间改成小丸子吧~相信下厨房里有很多新妈妈正在为多余的辅食原料发愁吧~大家一起开动脑筋“变废为宝”吧!
用料
里脊(肉糜) | 就那么一个小碗的量~大家喜欢吃多少整多少~ |
鸡蛋黄 | 1个 |
花椒、葱、姜、水 | |
黑胡椒、生抽、番茄酱 | |
盐、糖、料酒 |
屁桃辅食“变废为宝”之丸子记的做法
花椒、葱、姜泡少许水~
把1放入里脊肉糜中~
放入适量料酒、生抽、盐、糖、黑胡椒、少许番茄酱~搅拌~腌制半小时~再放蛋黄搅拌
烤盘上刷油~把馅挤成丸子
在每个丸子上滴一滴油
烤箱预热
空气炸锅模式10分钟
嗒哒~