空气炸锅巴斯克蛋糕超简单做法自用做法 步骤 图解

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空气炸锅巴斯克蛋糕超简单做法自用的做法步骤图

太离谱了,我这次就是从心所欲做的,但没想到做出来的效果特别好,这是我第二次做巴斯克蛋糕了,我觉得真的绝绝子

用料  

低筋面粉 8~10克
鸡蛋 3个
淡奶油 100~150克
细砂糖 65克
奶油奶酪kiri 250克

空气炸锅巴斯克蛋糕超简单做法自用的做法  

  1. 室温软化奶油奶酪,用蛋抽搅拌至丝滑

  2. 放入细砂糖,搅拌至丝滑

  3. 分三次打入鸡蛋,每次打入鸡蛋要搅拌至完全和奶油奶酪混合

  4. 少量多次滴加淡奶油,每次都搅打至完全融合

  5. 过筛入低筋面粉,z字形搅打

  6. 过筛过筛一定要过筛,然后送入空气炸锅,170度18分钟左右,我家里是山本的

  7. 晾凉之后放冰箱冷藏五个小时左右,差不多了

小贴士

千万千万要分次加入液体进奶油奶酪里面,而且每次都要搅打均匀,才能加入下一次,还有一定要过筛,要保证最丝滑的口感