「空气炸锅版」巴斯克芝士蛋糕好吃的烹饪方法 「空气炸锅版」巴斯克芝士蛋糕的地道做法和步骤

用料  

【空气炸锅版】巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 准备所有材料— 这是6寸模的食谱。我买的奶油奶酪是200克的，可以依此来调整其他材料的比例。

2. 提前30分钟把奶油奶酪从冰箱拿出来室温软化，再用手抽弄成绵密状态。

3. 细砂糖称量后加入奶油奶酪中，并用手抽搅拌均匀至顺滑细腻。

4. 先把两粒鸡蛋打散成蛋液，少量多次倒入奶酪糊中搅拌均匀至顺滑。

5. 将淡奶油慢慢地加入至奶酪糊里，过程中不停地搅拌避免产生结块。

6. 加入过筛好的玉米淀粉，用手抽以Z字形拌均。蛋糕糊就完成啦！

7. 我做的是双味— 奶酪糊分成两份。将巧克力豆隔水溶化后，再倒入其中一份并搅拌均匀。

8. 先把巧克力味的奶酪糊倒入模具里，放进空气炸锅中，以160度先烘十分钟。拿出来后，往半熟的蛋糕中心倒入原味的奶酪糊，接着继续烘15～20分钟。

9. 当当当当～
   我的第一个巴斯克芝士蛋糕出炉啦！

10. 双味的蛋糕切面太美了吖～～～