花椰菜砂锅搭配阿尔卑斯干酪和细香葱酱 使用飞利浦空气炸锅
用料
花椰菜 | 300克 |
土豆 | 250克 |
酸奶油 | 80克 |
鸡蛋 | 2 |
奶油 | 50毫升 |
格鲁耶尔山奶酪 | 70克 |
香葱 | 2 |
大蒜 | 2瓣 |
欧芹 | 3汤匙 |
磨碎的葛缕子 | 1撮 |
肉豆蔻粉 | 1撮 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
煮熟的鸡蛋 | 1 |
吐司面包 | 2薄片 |
牛奶 | 50毫升 |
芥末 | 1茶匙 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
新鲜细香葱 | 2汤匙 |
醋 | 1汤匙 |
空气炸锅花椰菜奶酪砂锅的做法
将土豆去皮,切成2x2厘米的方块。将花椰菜洗净,把小花块从茎上连接的地方剪下来。将稍大的小花块切成两半。将一锅淡盐水烧开。将土豆块和花椰菜小花块放在水中煮大约5至6分钟,然后取出并沥干。
将香葱洗净,并切成细圈。将阿尔卑斯干酪磨碎
把剁碎的大蒜、香葱、剁碎的欧芹、花椰菜和土豆放在烘焙配件里。用盐、胡椒粉、孜然和肉豆蔻调味;混合均匀。
在碗里打好要做砂锅菜的鸡蛋。加入鲜奶油、酸奶油和一半的阿尔卑斯干酪一起搅拌,直到光滑,然后在Airfryer空气炸锅的烘焙配件上铺上花椰菜混合物,并在指定的时间和温度下烘烤:180°C,20mins。
将剩余的干酪撒在砂锅上,并在指定的时间和温度下重新启动Airfryer空气炸锅:180°C,10mins。
剥去面包皮,把它揉碎加入牛奶里。将煮熟的鸡蛋削皮,用叉子将鸡蛋和面包屑捣碎。用盐、胡椒粉、芥末和醋调味,然后加入切碎的细香葱搅拌。
将花椰菜砂锅和细香葱酱放在盘子上即可食用。