排骨蒸饭～免砂锅版做法 步骤 图解

喜欢自己做美食，最近喜欢上蒸饭，像饭店的煲仔饭一样，免砂锅，方便快捷，且营养丰富。

用料  

排骨蒸饭～免砂锅版的做法  

1. 准备好材料，米洗净，加入加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁，（可提前浸泡）香菇泡水，我加了鱿鱼干（可加可不加），（PS：比较懒，家里现成的材料，看个人喜好，可加红萝卜，玉米，青豆等）

2. 排骨加入生抽，盐，生粉，白糖，耗油拌匀腌制

3. 葱切葱花，蒜蓉剁沫，鱿鱼干香菇切丁

4. 香菇鱿鱼爆香盛出，蒜蓉爆香（此处可省略，爆了会更香）

5. 排骨摆盘（摆到泡好的米上面），蒸锅水烧开放入，蒸饭模式蒸30分钟，坐等😝

6. 蒸完关火，焖五分钟，重要焖五分钟，焖五分钟，开盖，哇，香喷喷～撒葱花即可，拌匀开始享受美味～～

小贴士

我做的是一两个人的份量，人多可以加倍，也可用电饭锅，记得一定要不要加过多水，那样会变成饭不像饭粥不像粥，个人喜欢吃得干一点，少放一点水，水一定要比平时做饭少一些，少一些‼️‼️