美味的干贝基围虾砂锅粥做法,大厨教你技巧

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干贝基围虾砂锅粥的做法步骤图,怎么做好吃

鲜香顺滑,清爽可口是这道的特色。

用料  

香米150克 干贝少许
基围虾适量 芹菜菌类适量

干贝基围虾砂锅粥的做法  

  1. 干贝浸泡水中去除腥味

    干贝基围虾砂锅粥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 基围虾爆炒后备用

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  3. 芹菜和杏鲍菇爆炒后备用

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  4. 砂锅内加水约2/3,煮至米粒稍稍开花,加入干贝和基围虾继续煮至粥出现稠腻,加入蔬菜煮片刻,最后加入盐调味即可。菌类也可选用蘑菇等,目的是增加鲜味。

    干贝基围虾砂锅粥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张