北京医科大学的研究人员研究表明，椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。并且先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。
·热量 1456.6Kcal
·蛋白质 13.1g
·脂肪 119.4g
·膳食纤维 12.4g
·碳水化合物 76.5g
·Na 234.2mg
用料
| 1.椰肉 | 140克 |
| 2.椰汁 | 200毫升 |
| 3.淡奶油 | 250毫升 |
| 4.吉利丁粉 | 10克 |
Vitamix版-椰子布丁的做法
小贴士
知识小课堂：食品Na含量标准
每100克或100毫升食品中Na的含量小于或等于120毫克，称为低Na食品
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