用料
黑芝麻 | 5g |
黑芝麻酱 | 8g |
砂糖 | 20g |
纯牛奶 | 85g |
冰块 | 250g |
芝麻酱配方 | |
黑芝麻 | 100g |
橄榄油 | 35ml |
细砂糖 | 7g |
装饰奶油 | |
淡奶油 | 70ml |
细砂糖 | 10g |
工具类 | |
小碗 秤 电磁炉 锅/铲 冰沙机 裱花袋 |
麻麻黑牛奶冰沙的做法
准备所需食材
黑芝麻炒熟,散发出阵阵香味即可。
将炒熟的黑芝麻与橄榄油倒入冰沙机搅拌成糊状
加入白砂糖。
加入淡奶油与冰块打至细滑冰沙状。
最后撒入炒熟的黑芝麻拌匀,倒入玻璃杯中,挤上打发的淡奶油装饰即可。
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