五步做出软糯Q弹的雪媚娘，放冰箱里又是另一种口味做法 步骤 图解

一种做法，两种口感，我夏天就喜欢冰冰凉凉的感觉～

用料  

五步做出软糯Q弹的雪媚娘，放冰箱里又是另一种口味的做法  

1. 第一步  外衣：
   把100克糯米粉和30克玉米淀粉过筛，然后加两勺白糖，160克牛奶，把这些材料混合搅拌均匀，搅到很细腻的状态

2. 第二步  蒸面糊：
   把搅好的面糊过筛后倒入乐扣碗里，上面盖一张保鲜膜
   水开把面糊放锅内蒸，20分钟

3. 第三步：
   把蒸好的面糊拿出来，放入30克黄油 ，趁热搅拌均匀

4. 等黄油融化，面团不烫手时，用手把它们充分团在一起，最后在密封好放冰箱冷藏2小时

5. 第四步  打发奶油：
   准备一个无油无水的盆，倒入两盒淡奶油，加两大勺白糖，打发到有清晰的纹理即可

6. 第五步   包：
   在面板上铺一层熟粉，熟粉的制作：
   把生糯米粉干炒一下，注：开小火
   将面团做成饺子皮，不能太薄，不然会破

7. 把打发好的奶油装入裱花袋中，在饼皮上挤一层奶油，放一些自己喜欢的水果，在挤一层奶油，然后包起来

8. 就像这样，包好之后反过来放就是雪媚娘了，别忘了蘸熟粉，防止粘

9. 放冰箱里冷冻1小时，就是糯米糍的口感了，同一种做法，两种口感

10. 完成～

小贴士

1.趁热把黄油放入蒸好的面团中
2.打发奶油时，盆或碗里一定一定不能有水有油，必须是无水无油，否则就打发不起来
3.熟粉的制作：开小火把生糯米粉干炒一下