蒸出来颜色不太好看，但是味道不错，重视颜值的可以用紫薯做面皮。
加了玉米粉会成型硬一些，喜欢软糯的可以少加玉米粉。
用料
| 奶黄馅 | |
| 黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 白糖 | 100g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 牛奶 | 100g |
| 抹茶面皮 | |
| 糯米粉 | 300g |
| 抹茶粉 | 20g |
| 玉米粉 | 100g |
| 奶粉 | 30g |
抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法
黄油软化后与白糖拌匀，分三次加入打散的鸡蛋拌匀，最后加入牛奶搅拌均匀，上锅蒸
![抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第2张]( "抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第2张")
蒸的过程不时搅拌一下，20分钟左右呈固状可出锅
![抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第3张]( "抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第3张")
玉米粉、奶粉、抹茶粉、糯米粉一起入锅
![抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第4张]( "抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第4张")
逐步加水拌匀
![抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第5张]( "抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第5张")
用手和成团
![抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第6张]( "抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第6张")
将抹茶面团分为35g每个小面团，包入15g奶黄馅，用月饼模型压出形状
![抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第7张]( "抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第7张")
上锅蒸20分钟
![抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第8张]( "抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤图 第8张")
