白白胖胖零失败雪媚娘做法 步骤 图解

爱上烘焙第一步，不许失败提高士气的雪媚娘！

用料  

白白胖胖零失败雪媚娘的做法  

1. 配料排排队，称好备用

2. 除了黄油以外所有配料倒入干净大碗中，糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶，一定拿白砂糖覆盖粉，否则浇奶的时候粉会飞起来😁。。。然后搅一搅，搅成糊状，没有颗粒和干粉。

3. 拿细篩过一遍或者两遍

4. 直到成这种细腻的样子，，然后上锅蒸30分钟左右，蒸到没有白色粉，呈透明颜色就可以了。

5. 把固态黄油加进面团，被面团余温融化，趁热拿刮刀搅一搅，尽量把油和进面团里。不烫了以后用手和面，和5分钟，让面团光滑无油。用保鲜膜裹好面团放入保鲜室，冰一下。20分钟～30分钟。

6. 炒熟糯米粉，小火慢炒，微变黄即可，盛出备用。准备内馅，自己喜欢的水果即可

7. 雪媚娘经典配置:奥利奥碎。。。抠掉中间的糖，装进袋子里敲打敲打。。。哈哈，，奥利奥，碎碎碎了

8. 奶油打发成不流动的状态，拎起来有个尖尖角即可。

9. 拿出面团分成等份大小，擀成饺子皮的样子，粘面板就放熟粉。

10. 找个小碗放皮，放奶油

11. 加水果或奥利奥碎

12. 再加奶油覆盖

13. 对角捏住，封住口，反过来就是白白胖胖的雪媚娘

14. 装底托，装盒子，撒上黄豆粉。。。哇塞。。。放冰箱呦，让奶油定型40分钟吧。。。