美味的芒果小圆子西米捞做法，大厨教你技巧

用料  

芒果小圆子西米捞的做法  

1. 将芒果洗净去皮，在果肉丰富的地方切下一大块，切成大丁。剩下的随意切下倒入料理杯。

2. 料理杯中加椰浆40ml，再加脱脂牛奶（根据你喜欢的口感掌握牛奶的比例。）开动料理棒打成糊。

3. 小圆子入开水煮至漂浮起来，出锅过凉水备用。

4. 西米入沸水煮至内心有小白点点即可关过闷至全透明，过凉水再滤去多余水分。（煮西米的时间要多搅拌以免粘锅）

5. 将椰浆芒果糊与西米混合匀均装入杯中，便面放小圆子和大芒果丁，再加一片薄荷叶装饰即可。

小贴士

我的椰浆没有额外加糖，因为芒果和牛奶已经很甜很好吃了，减脂期间吃起来也没有什么负担。