超柔软拉丝吐司（汤种法）做法 步骤 图解

喜欢😍自己做的面包🍞……新买的三能450克吐司模 今天开光了。第一次做出我想要的柔软拉丝的吐司😍。

连从来不吃我面包的大宝都喜欢吃。因为我放了京日牌的豆沙 还做了一个无馅的吐司

下面是两个450克吐司的量

用料  

超柔软拉丝吐司（汤种法）的做法  

1. 汤种材料。面粉放到牛奶里搅拌均匀。小火。煮到面糊粘稠。除黄油和主面团材料放到厨师机里活面

2. 揉到能拉厚膜放入黄油。揉至光滑柔软。能轻松的拉出薄膜。我用了35分钟 面很柔软。

3. 发至两倍大 按下去不回弹 排气醒面20分钟。 分成6份 我是一份卷了豆沙 买的京日的豆沙。 一个原味

4. 二发 烤箱40度 最下层放一盆温水。发40分钟。刷上牛奶

5. 180度40分钟。 我实际上烤了40分没熟。又烤了30分。我的烤箱温度偏低。正常烤箱180度40分。170度。50分

6. 完美出炉

7. 柔软拉丝～～～