可爱的虎皮汤圆好吃的烹饪方法 可爱的虎皮汤圆的地道做法和步骤

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可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤

用料  

汤圆芯子:
熟黑芝麻200克
白糖80克
黄油90克
汤圆皮:
糯米粉240克
玉米淀粉 20克
黄油30克
开水 220克
南瓜粉 适量
竹炭粉 适量

可爱的虎皮汤圆的做法  

  1. 200克炒熟的黑芝麻+80克白砂糖放入料理机打成粉末

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 90克黄油切成小块放入芝麻粉中捏搓均匀,放入冰箱冷藏12分钟左右

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 盘子上铺上保鲜膜,把冷藏后的芝麻粉搓成大小均匀的丸子状,全部搓完后放入冰箱冷冻半小时

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 糯米粉+玉米淀粉倒入大碗中搅拌均匀,倒入烧开的水搅拌成絮状,再加入融化好的黄油,和成面团

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 充分揉匀面团

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 把面团分成四份,1小份+3大份,1小份加竹炭粉揉成黑色小面团;2大份加南瓜粉揉成黄色面团;留一份白色面团

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 揉好的面团

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 把面团搓成长条状,上下黄色,中间白色叠加在一起

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 切一个剂子压平,取黑色面团搓几根小细条,放在切好的剂子上

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 把有虎皮纹的一面朝下,放入冷冻过的芯子,包汤圆吧!

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 可爱的虎皮汤圆萌萌哒登场了

    可爱的虎皮汤圆的做法图解 做法步骤 第12张