越嚼越香的红糖全麦土司做法 步骤 图解

又烤面包了，这次是全麦土司。
全麦配红糖，散发着朴实的麦香味儿，越嚼越香。

用料  

越嚼越香的红糖全麦土司的做法  

1. 将原料A放在一起，揉成团，放温暖处发至4-5倍大，发好后与B原料除黄油外放在一起，揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段，

2. 将面团滚圆，松弛30分钟，

3. 将松驰后的面团均分成2份，滚圆再松弛15分钟，

4. 松驰后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各1/3处向内折，

5. 压薄底边，自上而下卷成筒状，

6. 卷好后放入土司模，放在温暖处进行最后发酵，面团涨至模具8、9分满，入预热180-190度的烤箱，下层，上下火，40分钟。