越嚼越香的全麦面包做法 步骤 图解

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越嚼越香的全麦面包的做法步骤图

只爱全麦,Q弹的口感太美了

用料  

全麦面 375克
细砂糖 8克
酵母 4克
奶粉 10克
枫糖 8克
260克
黄油 15克
7克

越嚼越香的全麦面包的做法  

  1. 面粉,水,糖,酵母,奶粉过筛

  2. 枫糖浆,水搅拌均匀

  3. 低速搅拌成团,加入黄油,盐,高速揉出膜

  4. 一发直到两倍大,取出排气,rest10分钟

  5. 整形放入模具,二发直到两倍大

  6. 200°烤25分钟

  7. 完美

    越嚼越香的全麦面包的做法步骤图 第2张