涵妈教你做「无水南瓜发糕」做法 步骤 图解

早晨的南瓜糊打多了，顺手做个健康的南瓜发糕，南瓜属于粗粮，营养价值丰富，所以经常出现在我家的餐桌上，并且是变着花样吃。

用料  

涵妈教你做【无水南瓜发糕】的做法  

1. 酵母适量用温水化开

2. 加入面粉中

3. 倒入蒸熟后打成糊的南瓜糊

4. 加入一个鸡蛋

5. 搅拌成流动的糊状

6. 圆形容器底和四周抹上油，倒入搅拌好的南瓜面糊，盖上干净的纱布，静置发酵一小时左右

7. 面糊发酵至原来的两倍大即可

8. 摆放上红枣，冷水入锅蒸，上汽后大火蒸十五分钟左右

9. 关火后等待五分钟再揭锅盖，撒上黑芝麻

10. 一盘色彩鲜艳，无水无油的南瓜发糕就完成了。

小贴士

面糊要调成流动状，比做包子馒头的要稀一些。