小朋友都喜欢彩虹糖,因为色彩鲜艳,并且甜甜的,这个彩虹糖馒头,照样可以让小朋友们心情愉悦,吃饭棒棒哒!
用料
低筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 30克 |
胡萝卜 | 半根 |
青菜 | 2颗 |
红心火龙果 | 四分之一个 |
紫薯 | 2个 |
南瓜 | 30克 |
酵母粉 | 25 |
彩虹糖馒头,治愈系早餐的做法
紫薯、南瓜、胡萝卜蒸熟之后,打成泥,加酵母粉、面粉,分别活成紫色、黄色、橙色的面团。
青菜、火龙果榨成汁,加入面粉、酵母粉,活成粉色的面团。最后用牛奶加入面粉、酵母粉活成白色面团。放在容器里醒发。一般放置一夜,早上就可以醒发完成了。
待所有面团醒发后,将其揉成光滑细腻的面团。
重点来了,彩虹🌈形状的彩虹糖,可以取各种颜色的面团进行搭配,将每种颜色搓成细细的长条,依次摆放起来,需要注意的是需要有一个弧形,所以里面的略短些,外面的略长些。最后取两块白色的面团放在下面做成云朵的样子。
将各种彩色的面团取一小块,揉搓成一个个小球球。注意颜色之间的搭配哦!因为纯手工做的,大小会有些不一样。如果完全一样大效果会更好哦!
底下的小碗用白色的面团来做,可以用手沿着边缘一点点将其弄成碗的形状,再将上面的做五个褶皱,以免蒸熟之后会塌下去。
将各种颜色的面团擀成小饼,一个个叠加起来,再擀大一点,沿着一边将其卷起来。用到切成等量大小的块。
最后来个简单的,将各种颜色的面团揉成长条,再将其按照颜色分别揉在一起,切成小段,就可以做成彩色的糖果🍬了。
大火蒸二十分钟后,关火闷五分钟。就可以起锅了。
🌈彩虹形状的糖果,下面白色的小云彩可以做成爱心的形状。
颜色可以随意搭配哦!
彩虹糖的蒸熟之后晶莹剔透的,小朋友看了大爱。
满满的彩虹豆。
彩色的切片蒸出来有点像蛋糕哦!