同时满足清淡、不寡味,蔬菜蛋白质都在,周末懒觉后的正式苏醒吧
用料
鸡蛋🥚 | 1只 |
面条 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
火腿肠类 | 一根 |
盐油 | 少量 |
周末早餐-面条的做法
平底锅🍳热油,煎鸡蛋和肠。因为鸡蛋要蛋面煎熟所以就先煎了它,然后置于平底锅角落不管它了。
清炒蔬菜,加点盐提味儿。此处炒菜应有葱花在,但我比较懒惰,没有就不放了…
同时可以烧热水,如果你有两个灶台那就美美的啦,我没有。煮面~如果你想加点刚刚的葱花也是非常好的,瞬间变成葱油面咯。
最后把煎蛋🍳煎火腿肠,还有蔬菜们依次铺在面条上就可以啦~
小贴士
吃的时候可以一筷子把鸡蛋戳破,任由蛋黄入侵面条汤,使其变得略浓稠,丰富口感~
没啥可注意的,如果你不煎火腿肠,要记得往面条里加盐,不然没的味道呀~
and你也可以煮两三只虾🦐作为汤底~摇身一变海鲜面啦~
希望大家不要嫌弃如此简陋的菜谱(笔芯