这是在养生节目上复刻的一款炖汤
主要功效：补血益气，健脾补肾
适合冬季进补，喝完感觉身体暖乎乎的
以下记录操作过程和分量备用
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 姜片 | 4片 |
| 当归 | 4~5片 |
| 熟地 | 8克 |
| 党参 | 12克（约1条） |
| 川穹 | 6 克 |
| 甘草 | 6克 |
| 白芍 | 12克 |
| 白术 | 12克 |
| 土茯苓 | 12克 |
| 桂圆肉 | 3克 |
| 黄芪 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法
乌鸡和称好分量的药材
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第2张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第2张")
冲洗干净后用水浸泡备用（等下水是一起要的）
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第3张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第3张")
大致分成4大块
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第4张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第4张")
水烧开后放入2块姜片和乌鸡煮出血沫后，小火1-2分钟左右关火
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第5张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第5张")
冲洗干净鸡块备用
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第6张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第6张")
炖盅和材料都准备好
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第7张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第7张")
药材和水一起倒入，放入乌鸡、姜片
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第8张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第8张")
放入热水没过材料1/3左右
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第9张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第9张")
上汽后炖3.5h
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第10张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第10张")
最后放盐调味，汤色清澈、香浓
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第11张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第11张")
鸡肉软糯，还吸收了药材的味道
![爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第12张]( "爱自己，爱美丽的补血益气☻十全大补乌鸡汤的做法步骤图 第12张")
小贴士
鸡肉不要切小块，炖久了容易烂