美味的儿童营养玉米虾饼做法，大厨教你技巧

我家大儿子不爱吃鱼吃虾，在广东白灼虾最常见，还有爆炒虾、烤虾、椒盐虾等统统一个也不吃，后面做成了虾饼，他终于能吃几个了，老母亲欣慰了。

用料  

儿童营养玉米虾饼的做法  

1. 把虾去头、虾线，剥壳，用刀拍扁，剁碎；
   玉米切好粒，只用了半根玉米，（这部分图忘记拍了）
   把虾肉和玉米粒混合在一起，加入少量盐、一勺六月鲜轻盐原汁酱油、一点点胡椒粉、一大勺生粉，用筷子顺时针使劲搅匀。（因为是给小朋友吃，所以调料不用太多种类，而且虾和玉米有鲜甜味）

2. 平底锅热油小火，左手沾点水，右手用勺子挖一团放左手团成团，放入锅里压成饼形状

3. 把火调到中小火慢煎，一面金黄后翻面煎，虾饼很容易熟，注意不要煎糊！

4. 用轻盐原汁酱油味道更健康

5. 看娃爱吃的，可以放点番茄酱。