色彩丰富靓丽的食物能够引起宝宝的好看。橙色的胡萝卜,绿色的菠菜,紫色的紫甘蓝,榨汁后都可以做成五颜六色的面条,和彩色外皮的馄饨,好看美味又营养。
用料
菠菜汁 | 80g |
面粉 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
鹌鹑蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 一小段 |
海苔 | 1片 |
儿童营养蔬菜蛋饼的做法
菠菜洗净榨成菠菜汁,取当中八十克加入面粉中,打入一个鸡蛋。
加少许盐,把所有材料拌匀成面糊。
加油热锅,放入菠菜面糊,煎成小圆饼。
煎好的菠菜饼白菜盘中。将已煮熟的鹌鹑蛋切片,弄做小青蛙的眼睛。
用海苔,剪出青蛙的鼻孔和嘴巴。生的胡萝卜片,摆放种青蛙的笑脸。
将菜叶剪成小荷叶,胡萝卜剪成水滴状摆放成荷花,海苔剪成小蝌蚪状摆放即可。
小贴士
煎面糊时,注意少放油。对于咀嚼能力较好的宝宝,妈妈可考虑在菠菜加水搅拌时放一些菠菜渣,让宝宝摄入更多的膳食纤维。作为摆造型之用的胡萝卜和青菜叶是生的哦,记得不要让宝宝吃。