经常有妈妈跑过来问“小芽,小芽,怎么给宝宝煮面吃啊,煮的宝宝好像不爱吃?”
一遍遍回答,今天整理做一款超级简单又百塔的汤底,味道香浓,酸甜可口。
加上面条煮,或提前将排骨处理好,然后和排骨一起炖煮都可以,宝宝吃完竖起大拇指哦~
适合宝宝年龄:10个月以上
时间:25分钟
用具:煮锅、蒸锅等
小芽营养问答
西红柿营养价值:
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。
西红柿中胡萝卜素含量较高,维生素C含量虽不高,但受有机酸保护,损失很少,且吸收较多,是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
宝宝可以吃西红柿,但要适量,一次不要吃过多,而且最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。
ps:催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色;自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。
用料
土豆 | 180g |
西红柿 | 1-2个 |
有机酱油/盐 | 一点点 |
植物油 | 少许 |
宝宝辅食:番茄土豆汤的做法
土豆清洗干净去皮切片,放入蒸锅,大火蒸熟,趁热用叉子或者勺子碾压成细腻的土豆泥。
》土豆泥趁热压比较好碾压哈,碾压的也比较细腻。番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字。准备一锅清水,煮沸,放入番茄烫一分钟(为了更好剥皮);捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成细丁备用。
锅中少许油,放入番茄丁,中小火煸炒出汁成泥。
》可以边煸炒边用锅铲压番茄,这样速度会快些加入适量水,中火煮开。
加入土豆泥,用铲子搅拌均匀,再次煮开,加入少许有机酱油或者盐调味就完成了,直接喝也很好喝。
小芽用汤底煮了一点大藕面,简直是好吃死了,秒杀外面店里的面条~
小贴士
也可以用来熬煮排骨汤,将排骨先炖煮至煮烂,然后加水的时候同步加入排骨和土豆泥,就可以啦,直接吃或继续下面条都可以。